分かりやすい飲み比べを目指して 0012016.10.15 17:07ビールのスタイルを理解するのは、近いスタイルと飲み比べをして、境界線を理解することが一番の近道だと僕は思っている。だから、より良いビールの飲み比べパターンを確立しなくてはならないのだ。基本的な面で分けるなら、まず上面発酵と下面発酵、言い換えるとエールとラガーの違いが分かりやすい２...